Garnki- Instrukcja użytkowania

Wskazówki dotyczące użytkowania naczyń emaliowanych:

• Przed pierwszym użyciem w naczyniu emaliowanym należy 2 razy zagotować wodę, a następnie umyć je w ciepłej wodzie z dodatkiem łagodnego płynu do mycia naczyń, dokładnie opłukać i wytrzeć do sucha miękką ściereczką.

• Przed użyciem naczynia należy sprawdzić, czy jego powierzchnia oraz powierzchnia kuchenki jest sucha i czysta. Mokra płyta ceramiczna/indukcyjna oraz pozostałości jedzenia mogą doprowadzić do uszkodzenia garnka i płyty.

• Naczynie należy podgrzewać zawsze z zawartością, wodę i tłuszcze wlewamy przed jego rozgrzaniem.

• W przypadku użycia na płycie ceramicznej/indukcyjnej, podgrzewać stopniowo do wymaganej temperatury. Jeśli naczynie zostanie podgrzane zbyt szybko lub przegrzane, może ulec uszkodzeniu.

• W przypadku użycia na kuchence gazowej, płomienie nigdy nie mogą wychodzić poza dno naczynia i sięgać bocznych ścian.

• Do gotowania wystarczy średni stopień mocy. Naczynia emaliowane są bardzo dobrym przewodnikiem ciepła, średnie temperatury są całkowicie wystarczające. Nie należy przegrzewać naczyń.

• Średnica garnka zawsze musi być dopasowana do wielkości palnika lub pola grzewczego. Na płytach grzewczych naczynie emaliowane należy ustawić zawsze na środku.

• Należy przestrzegać zaleceń producentów płyt grzewczych w kwestii doboru naczynia do rodzaju płyty oraz średnicy naczynia do średnicy pola grzewczego.

• Do przenoszenia gorącego naczynia należy używać rękawic ochronnych, które zabezpieczą dłonie przed poparzeniem.

• Naczynia emaliowane podczas gotowania należy unosić, a nie przesuwać ponieważ może to doprowadzić do uszkodzenia naczynia lub płyty kuchennej.

• Nigdy nie można pozwolić by potrawa wygotowała się w całości, ponieważ przegrzana sucha powierzchnia naczynia może ulec uszkodzeniu.

• W trakcie gotowania nie używać stalowych sztućców i przyborów kuchennych. Należy korzystać z narzędzi kuchennych drewnianych lub z żaroodpornego tworzywa sztucznego.

• Naczyń emaliowanych nie należy stosować do smażenia na głębokim tłuszczu.

• Nigdy nie stawiać gorącego naczynia na zimnej lub mokrej powierzchni oraz nie nalewać do gorącego naczynia zimnej wody. Jeśli naczynie zostanie schłodzone zbyt gwałtownie może ulec uszkodzeniu.

• Przed czyszczeniem naczynie zawsze musi ostygnąć. Rozgrzanego naczynia nie wolno polewać zimną wodą, ani wkładać do lodówki.

• Unikać kontaktu rozgrzanych pokryw szklanych z zimną wodą.

• Cięższe i trudne do usunięcia zabrudzenia/przypalenia należy najpierw namoczyć w ciepłej wodzie przez kilka godzin, następnie zagotować w naczyniu wodę z solą lub sodą oczyszczoną i pozostawić do ostygnięcia. Ostygniętą wodę wylać i przemyć naczynie ciepłą wodą z płynem do naczyń. Nie używać żrących detergentów.

• Zarówno sztuczne barwniki spożywcze jak i barwniki naturalne organiczne (te nawet bardziej) występujące w codziennym pożywieniu typu ziemniaki, buraki, marchew, kapusta, kasze itp. mogą powodować przebarwienia. Pojawienie się przebarwień na jasnych powłokach wewnątrz naczyń, powstałe po gotowaniu w nich potraw, jest zjawiskiem naturalnym. Odbarwienia występują na wszystkich naczyniach, przy czym na tych z jasnymi środkami są najbardziej widoczne. Przebarwienia należy na bieżąco czyścić. Można usunąć je „domowymi” sposobami - wodnymi roztworami sody oczyszczonej, kwasku cytrynowego czy octu albo sokiem z cytryny.

• Podczas mycia nie stosować metalowych zmywaków, szczotek, skrobaków, noży i żrących detergentów, które mogą uszkodzić powłokę emaliowaną.

• Do mycia należy używać delikatnych płynów lub naturalnych środków czyszczących takich jak: ocet, kwasek cytrynowy czy sodę oczyszczoną.

• Aby przedłużyć żywotność emalii zalecane jest ręczne mycie ciepłą wodą z dodatkiem łagodnego środka do mycia naczyń. Naczynie trzeba wytrzeć do sucha zaraz po umyciu.

• Przed włożeniem do lodówki potrawa w naczyniu musi wystygnąć. Po wyjęciu naczynia z lodówki należy odczekać, aż naczynie nabierze temperatury pokojowej za nim włączymy pod nim ogień/pole grzewcze.