PATELNIA ŻELIWNA 24cm

PATELNIA ŻELIWNA Z DREWNIANĄ RĄCZKĄ

  • Obserwuj produkt:
  • Dostępność: Jest Jest  (15 szt.)
  • Cena netto: 69,11 zł 85,00 zł
  • szt.
  • Przelew błyskawiczny (przelewy24.pl), Gotówka (za pobraniem)

Możesz zwrócić produkt w ciągu 14 dni.

Patelnia żeliwna – Skarbnica Smaku w Twojej Kuchni

Patelnie żeliwne to nie tylko narzędzia do gotowania, ale prawdziwe dziedzictwo kulinarne, które przekazuje smak i tradycję z pokolenia na pokolenie. Aby cieszyć się jej wyjątkowymi właściwościami, warto przestrzegać kilku kluczowych zasad użytkowania i sezonowania.

Sezonowanie Patelni Żeliwnej:

  1. Przygotowanie: Rozpocznij od dokładnego umycia nowej patelni w ciepłej wodzie i delikatnym detergentem, aby usunąć ewentualne substancje konserwujące.

  2. Odsączenie i Wysuszenie: Po umyciu, wysusz patelnię ręcznikiem papierowym i pozostaw do całkowitego wyschnięcia. Ważne jest, aby unikać pozostawiania wilgoci na powierzchni żeliwnej.

  3. Sezonowanie Olejem: Nałóż cienką warstwę oleju roślinnego lub niesolonego smalcu na całą powierzchnię patelni, zarówno wewnętrzną, jak i zewnętrzną.

  4. Piecz w Piekarniku: Umieść patelnię w nagrzanym piekarniku (około 200°C) na około godzinę. Proces ten umożliwi wchłonięcie oleju przez strukturę żeliwa, tworząc warstwę sezonowania.

  5. Ochłodzenie: Wyłącz piekarnik i pozostaw patelnię w środku, aż ostygnie.

  6. Powtórz Proces (opcjonalnie): W zależności od potrzeb, powtórz proces sezonowania, aby wzmocnić warstwę ochronną.

Używanie Patelni Żeliwnej:

  1. Rozgrzewanie: Przed dodaniem potrawy na patelnię, dobrze ją rozgrzej na średnim ogniu.

  2. Dodawanie Tłuszczu: W celu zapobieżenia przywieraniu potraw, dodaj odrobinę tłuszczu lub oleju.

  3. Unikaj Potraw Kwasowych: Staraj się unikać potraw kwasowych, takich jak pomidory, które mogą wpływać negatywnie na warstwę sezonowania.

  4. Unikaj Gwałtownych Zmian Temperatury: Chronić patelnię przed gwałtownymi zmianami temperatury, aby uniknąć pęknięć.

  5. Czyszczenie: Po użyciu, pozwól patelni ostygnąć, a następnie delikatnie wyczyść ją wilgotną gąbką lub szczoteczką. Unikaj detergentów, które mogą uszkodzić warstwę sezonowania.

  6. Przechowywanie: Trzymaj patelnię w suchym miejscu, aby uniknąć korozji.

Patelnia żeliwna to nie tylko narzędzie do gotowania, ale prawdziwy skarb, który przenosi smak przeszłości do Twojej kuchni. Pamiętaj o tych prostych zasadach, a Twoja patelnia będzie służyć Ci przez wiele lat, dodając charakteru każdemu przygotowanemu posiłkowi.